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韓國消費者合作社iCOOP韓式拉麵試食報告 X 試食活動預告

韓國消費者合作社iCOOP韓式拉麵試食報告 X 試食活動預告

有否想過原來食即食麵,既可幫助農民改善生活,而又可食得健康一點?今次要介紹的是從韓國iCOOP入口,有多款口味的韓式拉麵。麵條由良心小農生產的小麥製造,絕無塑化劑、氫化油、味精和化學防腐劑。而口味極多元化,有辛辣湯拉麵、薯仔湯拉麵(輕辣)、清香素菜湯麵、濃香牛骨湯拉麵、香辣海鮮湯拉麵……總有一款適合你!


實習生小廚神:超有機!朱古力藜麥魔方

實習生小廚神:超有機!朱古力藜麥魔方

這個朱古力藜麥魔方點心,反映了我們平時選用的食材,其實是可以與「公平貿易」連繫的。今次小食所用到的材料,不論是糖、油、朱古力或是穀物,都是有機產品,同時亦是公平貿易產品。若我們願意去尋找並選購公平貿易產品,便能幫助更多落後國家的生產者,為公平及環保出一份力。世界上還有不少人,沒有時間或能力去享受一個下午茶,吃一個甜點。提醒我們品嚐食物的同時,都考慮食物背後的生產者,嘗試支持公平貿易的產品,使他們有機會與我們一起分甘同味。


對母親及婦女的一份感激

對母親及婦女的一份感激

仲有唔夠兩星期便是母親節了,除了跟母親吃一頓飯外,也可送上一份窩心禮物。公平點所有產品均協助不同地方的小農,特別是農村婦女自力更生,肯定及尊重她們的付出。我想,沒有一件禮物,更能體現這份對人的肯定及尊重,不單答謝母親或太太的愛,也肯定背後生產者的努力。

公平點用心挑選了以下數款母親節禮物,你也可到公平點門市親自挑選合心意的禮物!


點止抗菌咁簡單!

點止抗菌咁簡單!

根據德國學者Monika Werner及 Ruth von Braunschweig 的說法,香薰油的抗菌方法,不是直接殺死細菌,而是「抑制細菌的生長、複製和擴散」,透過摧毁細菌的生態環境,同時强化人體自身的免疫系統,去吞噬它們!


實習生札記:大麥粉是什麼?

實習生札記:大麥粉是什麼?

今次嘗試了一個可口健康早餐食譜:首先用碗盛一杯牛奶,凍熱不拘,按個人嘉好,然後倒入一大湯匙的大麥粉加以攪拌,最後加入玉米片或公平點藜麥麥片與香蕉就完成了。入口時帶來陣陣牛奶咖啡香味,配上香甜香蕉,飽肚之餘又方便好食,大麥粉更有維持腸道健康。美好一天由大麥粉開始!


用香薰舒緩緊張性或一般性頭痛

用香薰舒緩緊張性或一般性頭痛

由此可見,要調配一支供頭痛使用的香薰油,可以有很多選擇和配搭。例如把甜羅勒、苦橙葉、迷迭香、薄荷和尤加利以合宜的比例放在一起,就有舒緩痛楚、鬆弛神經和繃緊肌肉、強化循環、清涼醒腦、舒緩呼吸道不適等作用;適合緊張性頭痛,或一般因身心疲憊、空氣混濁或感冒鼻塞而引起的頭痛。