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韓國消費者合作社iCOOP韓式拉麵試食報告 X 試食活動預告

韓國消費者合作社iCOOP韓式拉麵試食報告 X 試食活動預告

有否想過原來食即食麵,既可幫助農民改善生活,而又可食得健康一點?今次要介紹的是從韓國iCOOP入口,有多款口味的韓式拉麵。麵條由良心小農生產的小麥製造,絕無塑化劑、氫化油、味精和化學防腐劑。而口味極多元化,有辛辣湯拉麵、薯仔湯拉麵(輕辣)、清香素菜湯麵、濃香牛骨湯拉麵、香辣海鮮湯拉麵……總有一款適合你!


實習生小廚神:超有機!朱古力藜麥魔方

實習生小廚神:超有機!朱古力藜麥魔方

這個朱古力藜麥魔方點心,反映了我們平時選用的食材,其實是可以與「公平貿易」連繫的。今次小食所用到的材料,不論是糖、油、朱古力或是穀物,都是有機產品,同時亦是公平貿易產品。若我們願意去尋找並選購公平貿易產品,便能幫助更多落後國家的生產者,為公平及環保出一份力。世界上還有不少人,沒有時間或能力去享受一個下午茶,吃一個甜點。提醒我們品嚐食物的同時,都考慮食物背後的生產者,嘗試支持公平貿易的產品,使他們有機會與我們一起分甘同味。


The Mothers —公平貿易內的母親們

The Mothers —公平貿易內的母親們

走訪世界多個地方,無論在已發展國家,還是在發展中國家,母親的肩膀總是有想像不到的力量,擔起家庭內外多個重要角色。可惜在發展中國家,母親付出的力量大多不被肯定,也沒有多少人尊重。有研究指出,婦女在家的無償工作,是支援每個國家經濟發展的重要力量,若果我們把這也納入經濟發展的計算,保守估計…..


摩洛哥堅果油 The power is in your hand

摩洛哥堅果油 The power is in your hand

但當大眾了解產品的功效與成分之外,亦應該了解更多產品背後的故事。藉著購買公平貿易產品,你的消費可以為世界帶來改變,幫助第三世界的生產者,締造一個更理想的公平社會。


公平貿易十項原則

公平貿易十項原則

每年10月17日為世界減貧日,而公平貿易對於減低世界貧窮情況佔了重要角色。世界公平貿易組織(WFTO)為公平貿易訂立了十項原則,涵蓋了多個向度,要求會員必須遵守。作為WFTO之會員,公平點百分百以公平貿易為核心宗旨運作,遵守WFTO所制訂的十項公平貿易原則。


面紗下的快樂

面紗下的快樂

有時, 親身踏足異地, 與不同文化的當地人交流, 才發覺自己的印象, 與當地的實際情況可能是南轅北轍. 暑假剛來, 鼓勵大家外出旅遊時多接觸當地人, 多思考, 這正正是旅遊吸引之處 – 探究, 啟發.