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韓國消費者合作社iCOOP韓式拉麵試食報告 X 試食活動預告

韓國消費者合作社iCOOP韓式拉麵試食報告 X 試食活動預告

有否想過原來食即食麵,既可幫助農民改善生活,而又可食得健康一點?今次要介紹的是從韓國iCOOP入口,有多款口味的韓式拉麵。麵條由良心小農生產的小麥製造,絕無塑化劑、氫化油、味精和化學防腐劑。而口味極多元化,有辛辣湯拉麵、薯仔湯拉麵(輕辣)、清香素菜湯麵、濃香牛骨湯拉麵、香辣海鮮湯拉麵……總有一款適合你!


實習生小廚神:超有機!朱古力藜麥魔方

實習生小廚神:超有機!朱古力藜麥魔方

這個朱古力藜麥魔方點心,反映了我們平時選用的食材,其實是可以與「公平貿易」連繫的。今次小食所用到的材料,不論是糖、油、朱古力或是穀物,都是有機產品,同時亦是公平貿易產品。若我們願意去尋找並選購公平貿易產品,便能幫助更多落後國家的生產者,為公平及環保出一份力。世界上還有不少人,沒有時間或能力去享受一個下午茶,吃一個甜點。提醒我們品嚐食物的同時,都考慮食物背後的生產者,嘗試支持公平貿易的產品,使他們有機會與我們一起分甘同味。


實習生札記:大麥粉是什麼?

實習生札記:大麥粉是什麼?

今次嘗試了一個可口健康早餐食譜:首先用碗盛一杯牛奶,凍熱不拘,按個人嘉好,然後倒入一大湯匙的大麥粉加以攪拌,最後加入玉米片或公平點藜麥麥片與香蕉就完成了。入口時帶來陣陣牛奶咖啡香味,配上香甜香蕉,飽肚之餘又方便好食,大麥粉更有維持腸道健康。美好一天由大麥粉開始!


用香薰舒緩緊張性或一般性頭痛

用香薰舒緩緊張性或一般性頭痛

由此可見,要調配一支供頭痛使用的香薰油,可以有很多選擇和配搭。例如把甜羅勒、苦橙葉、迷迭香、薄荷和尤加利以合宜的比例放在一起,就有舒緩痛楚、鬆弛神經和繃緊肌肉、強化循環、清涼醒腦、舒緩呼吸道不適等作用;適合緊張性頭痛,或一般因身心疲憊、空氣混濁或感冒鼻塞而引起的頭痛。


公平貿易十項原則

公平貿易十項原則

每年10月17日為世界減貧日,而公平貿易對於減低世界貧窮情況佔了重要角色。世界公平貿易組織(WFTO)為公平貿易訂立了十項原則,涵蓋了多個向度,要求會員必須遵守。作為WFTO之會員,公平點百分百以公平貿易為核心宗旨運作,遵守WFTO所制訂的十項公平貿易原則。


公平貿易小禮品:同行者的推動

公平貿易小禮品:同行者的推動

出席親友婚禮時會收到不同的小禮物,但一般實際用途不多,帶回家不會使用,十分浪費又不環保。如果一定要回禮,希望送出的東西會為來賓帶來一些有意義的訊息,以及可真正享用。