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實習生小嘗試:特色花茶——有機玫瑰x有機洋甘菊茶

實習生小嘗試:特色花茶——有機玫瑰x有機洋甘菊茶

玫瑰一向深受女士歡迎,其製成的花茶更具有營養價值,不妨添加洋甘菊茶包,泡出一杯清香四溢的玫瑰洋甘菊茶,其製作簡單快捷,只需取出適量玫瑰花和一個茶包,便能隨時隨地泡出一杯清新淡雅的花茶。


實習生小嘗試:特色花茶——有機玫瑰x蘋果紅茶

實習生小嘗試:特色花茶——有機玫瑰x蘋果紅茶

摩洛哥有機玫瑰花配搭公平點有機蘋果紅茶,沖泡時湧出玫瑰及蘋果香味,聞起來味道天然,喝起來紅茶味濃,喝一杯有助放鬆身體。沖調過程簡單快捷,適合香港人繁忙的生活節奏,更可隨時隨地享用。


實習生小廚神:三色薈萃!黃薑藜麥炒飯

實習生小廚神:三色薈萃!黃薑藜麥炒飯

今次所推介的菜色——黃薑藜麥炒飯,不單止營養價值豐富,同時色香味俱全!這個炒飯非常適合素色人士,能滿足喜歡健康、又重視食物味道的「食家」。


The Mothers —公平貿易內的母親們

The Mothers —公平貿易內的母親們

走訪世界多個地方,無論在已發展國家,還是在發展中國家,母親的肩膀總是有想像不到的力量,擔起家庭內外多個重要角色。可惜在發展中國家,母親付出的力量大多不被肯定,也沒有多少人尊重。有研究指出,婦女在家的無償工作,是支援每個國家經濟發展的重要力量,若果我們把這也納入經濟發展的計算,保守估計…..


良心消費、公平貿易、素食︰殊途同歸

良心消費、公平貿易、素食︰殊途同歸

我們不能指望靠一兩種生活習慣改變就可以扭轉現狀,即使已經採取素食的飲食習慣,仍然要持續注意食材由產地到餐桌的過程中可能出現對環境和生態的剝削、以及人類社會的不公義等等。


公平貿易十項原則: 原則十 – 尊重生態環境

公平貿易十項原則: 原則十 – 尊重生態環境

不少人問我們,公平貿易產品是否一定要用有機方法生產?其實公平貿易並不一定要採用有機方法,但公平貿易其中一個原則是要求公平貿易機構尊重生態環境,監察生產及運作過程中對環境的可持續性,以至不少生產者均採用有機方法種植,作為尊重生態環境的其中一個實踐方法。