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公平貿易十項原則: 原則十 – 尊重生態環境

公平貿易十項原則: 原則十 – 尊重生態環境

不少人問我們,公平貿易產品是否一定要用有機方法生產?其實公平貿易並不一定要採用有機方法,但公平貿易其中一個原則是要求公平貿易機構尊重生態環境,監察生產及運作過程中對環境的可持續性,以至不少生產者均採用有機方法種植,作為尊重生態環境的其中一個實踐方法。


公平與否 – 薑的疑惑

公平與否 – 薑的疑惑

有些東西,可能沒有對與錯,只視乎你的價值觀。收購小農田地推行大面積種植,甚至進行更高效益的投資炒賣是對嗎?把老百姓日常食用的糧食用來抄賣,操控價值是對嗎?可能每個人,都有不同的價值觀,都有不同的定論。


走進微笑的國度 (斯里蘭卡深度行參加者分享)

走進微笑的國度 (斯里蘭卡深度行參加者分享)

在旅程中,我們參觀了公平點在斯里蘭卡的伙伴Podie的工場,探訪了多個小農,也到訪過編織包裝用的小籐籃的女工。我看到一班刻苦耐勞的人,用努力和汗水,加上對大自然的認識和小智慧,默默耕耘,只望得到合理回報。其中,種植雲呢拿的小農的上一代,在有”Biodynamic Farming”這個詞彙之前,已經用生物動力農法耕種了。
我看到整個耕種過程,特別是收成後的處理,都需要很高技術,到最後才成為我們手上的產品……